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这项研究确定了创造蓝色经济产品的机会和挑战,例如新的食品和食品添加剂、保健药品、化妆品、材料(例如衣服和建筑材料)和能源。在海藻或海产品中发现的高附加值成分有:omega-3脂肪酸、胶原蛋白、甲壳素、明胶、矿物质、类胡萝卜素、酶、氨基酸等。开展这项研究的科学家指出,由于开发成本高,市场时间长,投资研发与创新以更好地利用海产品资源需要大量的财政资源。然而,这项研究证实,蓝色生物经济的新潮流可以为长期经济增长和就业带来新的动力。
译自FIS(2018年11月1日发布)